Responsabilità Gestione autonoma della propria partita durante il servizio
Preparazione, cottura e impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante
Collaborazione attiva con la chef e il sous chef per la creazione dei piatti
Cura dell'organizzazione della partita, delle preparazioni e delle tempistiche
Attenzione all'ordine, alla pulizia e al rispetto delle norme HACCP
Contributo a un clima di lavoro collaborativo e rispettoso
Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti stellati o equivalenti
Solida conoscenza delle tecniche di base e della cucina contemporanea
Sensibilità su sostenibilità e tematiche ambientali
Precisione, affidabilità e capacità di lavorare sotto pressione
Spirito di squadra, curiosità e desiderio di crescita professionale
Cosa offriamo Inserimento in una realtà gastronomica di eccellenza riconosciuta a livello internazionale
Ambiente di lavoro serio, umano e orientato alla ricerca
Opportunità di crescita professionale e confronto continuo
Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza
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