Posizione
L'Hotel Eden, raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection, è alla ricerca di un Maitre‐Sommelier capace di guidare con passione e profonda competenza tutte le attività della Terrazza, ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato.
Oltre alla Terrazza, l'Hotel Eden ospita altre location d'eccezione: Il Giardino Ristorante, Il Giardino Bar, La Libreria, e le esclusive esperienze di banqueting e In‐Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata.
Responsabilità Principali
Guidare con passione e competenza le attività della Terrazza, collaborando con gli chef de rang e i Demichef de rang.
Gestire la clientela, dall'accoglienza alle comande, al servizio al tavolo e a tutte le attività quotidiane legate al servizio del ristorante.
Assicurarsi che gli ospiti ricevano un'esperienza leggendaria e che gli standard di eccellenza siano mantenuti.
Comunicare e collaborare con gli altri reparti dell'hotel e con i vari Outlet F&B.
Riportare al Restaurant Manager della Terrazza e garantire che le responsabilità siano chiare per tutto lo staff.
Valori e Cultura
Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra e Creatività. In questo ruolo avrai l'opportunità di dar vita a questi valori e rafforzare la nostra cultura "We Care".
Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie.
#J-18808-Ljbffr