Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca, per un importante Gruppo di Ristorazione e Catena di Pizzerie, della figura di :
per il punto vendita di Milano
Se ami l’energia della ristorazione, hai spirito imprenditoriale e ti appassiona guidare le persone verso risultati concreti, questa è l’opportunità giusta per te.
Cerchiamo uno / a Store Manager capace di vivere il ristorante come fosse il proprio, garantendo eccellenza nel servizio, performance economica e crescita del team.
Il Ruolo
Rispondendo all’Area Manager di riferimento e coordinando un team di circa 6 / 7 persone, avrai la responsabilità completa del punto vendita : dall’esperienza cliente ai risultati economici, dalla gestione operativa alla valorizzazione delle persone.
Presidiare l’accoglienza e garantire un’esperienza cliente memorabile
Assicurare che il servizio sia sempre in linea con gli standard aziendali, intervenendo con prontezza in caso di disservizi
Coordinare e motivare il team front-line, assegnando responsabilità e obiettivi chiari
Pianificare turni e copertura delle postazioni, gestendo eventuali imprevisti
Applicare e monitorare le procedure aziendali, formando costantemente il personale
Proporre azioni migliorative per elevare qualità e performance
Supervisionare assortimento, esposizione e qualità dell’offerta
Gestire ordini, inventari e inserimento dati nel gestionale
Curare la chiusura fiscale
Monitorare e ottimizzare KPI fondamentali (food cost, labor cost, vendite)
Supportare operativamente il team nei momenti di maggiore affluenza
Il Profilo Ideale
Hai un approccio concreto, leadership naturale e forte orientamento al risultato.
Diploma alberghiero o formazione equivalente (titolo preferenziale)
Buona conoscenza dei processi F&B
Esperienza di almeno 2 anni come Store Manager o 3 anni come Assistant Restaurant Manager in realtà strutturate
Ottime capacità organizzative, comunicative e relazionali
Problem solving, gestione dello stress e attitudine a lavorare per obiettivi
Flessibilità oraria (turni, weekend e festivi)
Orario FULL TIME (4 giorni di turno spezzato, 2 mezze giornate di lavoro)
Inserimento contrattuale alle strette dipendenze aziendali in una realtà solida e in forte espansione
Contesto dinamico, meritocratico e orientato alla crescita
Opportunità concreta di sviluppo professionale
Formazione continua e supporto manageriale
Ral 30 - 33 K commisurata all'esperienza e alla seniority nel ruolo
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