Compass Group Italia SpA, azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices, ricerca un/a CAPO CUOCO/A per un importante centro di ristorazione aziendale in zona VARESE, precisamente a CASSINETTA DI BIANDRONNO.
Dettagli della posizione:
* Contratto full time
* Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, 07:00 – 15:00
Mansioni:
* Coordinamento e supervisione delle attività di cucina, con alti volumi di produzione (circa 650 pasti/gg)
* Gestione del personale di brigata
* Pianificazione e organizzazione della produzione dei pasti
* Controllo qualità delle preparazioni e rispetto degli standard aziendali
* Monitoraggio delle forniture e collaborazione nella gestione degli ordini
* Applicazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP
Requisiti:
* Esperienza consolidata nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina
* Capacità di gestione del team e organizzazione del lavoro
* Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della ristorazione collettiva
* Precisione, affidabilità e leadership
* Flessibilità e problem solving
Se interessati, inviare il proprio CV aggiornato per partecipare al processo di selezione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €30.000,00 - €33.000,00 all'anno