Responsabile Di Cucina Per Ristorante Con Allevamento Luogo di lavoro: PanicaleDescrizionePorta la tua firma in una cucina unica al mondo: il bisonte d’Italia ti aspetta!Terra dei Bisonti cerca una figura chiave a Panicale (PG): qui, nel primo e unico ristorante italiano con bisonte allevato in loco, autenticità, passione e rispetto per la materia prima sono di casa. L’agriturismo offre un’atmosfera inimitabile tra pascoli, cucina a km 0 e una carta dei vini tutta umbra.Se ami lavorare in un luogo dove la natura scandisce i ritmi e ogni dettaglio ha un senso profondo, questa è la sfida per te.Cosa farà il Responsabile cucina?Creare e comporre menù originali, valorizzando la carne di bisonte e la cucina localeGestire ordini, forniture e organizzazione della cucina con cura e metodoAssicurare la qualità su primi, secondi e antipasti, mantenendo sempre pulizia e ordineGestire le comande durante il servizio, insieme ad un aiuto cuoco.L’esperienza in cucina è essenziale: sono richiesti almeno 2-3 anni, non necessariamente nel ruolo di responsabile. Gradita esperienza o passione per la lavorazione e la cottura della carne.Considerata la zona, è necessario essere automuniti.Si valutano anche candidati provenienti da fuori, desiderosi di trasferirsi e cambiare vita.L’alloggio non è fornito dall’azienda ed è a carico del candidato, che dovrà provvedere autonomamente alla propria sistemazione.ContrattoCosa prevede l'offerta:Contratto: Tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Retribuzione: 1.850 euro netti al mese, pagati su base mensile.Benefit: Pasti inclusi ogni giorno di lavoro, abbigliamento da lavoro fornito e formazione continua.Viene applicata la banca ore: le ore in più rispetto all’orario previsto vengono accumulate e recuperate successivamente come riposi retribuiti, in accordo con l’azienda.Orario di lavoro:Impegno: Tempo pieno su 5 giorni a settimana.Turni: Cena da mercoledì a sabato, più pranzo la domenica. Nessun turno spezzato.Un'opportunità concreta per chi vuole crescere in un contesto genuino e di qualità, con orari ben distribuiti e attenzione reale verso chi lavora.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroFormazione continuaCompetenze necessarieComposizione menùGestire ordini e forniture della cucinaGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaCucina di carnePrimi piattiSecondi piattiPiatti freddi Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Panicale Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/responsabile-di-cucina-per-ristorante-con-allevamento-perugia/19165514.html