Chef De Rang Per Relais Di Lusso Nel Cuore Del Chianti Luogo di lavoro: Radda In ChiantiDescrizionePorta la tua esperienza in sala al livello successivo nel cuore del Chianti.Borgo Vescine è un raffinato ristorante d'albergo a Radda in Chianti, immerso in uno dei luoghi più iconici della Toscana. Ambiente formale, clientela internazionale e un progetto solido: proprietà presente da 25 anni e direzione stabile da 10 anni. Qui tradizione, qualità e crescita professionale vanno davvero insieme.L'offerta è stagionale, ma se la collaborazione funziona viene confermata per la stagione successiva (chiusura a fine novembre).Il ruoloCome Chef de Rang sarai una figura chiave nel servizio e nell'esperienza ospite. In particolare ti occuperai di:Gestire in autonomia la tua partita di sala, garantendo un servizio elegante, attento e fluidoAccogliere gli ospiti con professionalità e calore, anticipando esigenze e richiesteGestire le comande tramite palmare e coordinarti con cucina e Maître per mantenere ritmo e qualitàPresentare e raccontare menu, piatti e vini, valorizzando la proposta e il territorioCurare mise en place, ordine e standard della sala durante tutto il servizioSupportare i commis nella quotidianità, contribuendo a un clima di squadra positivoSviluppare upselling con naturalezza (vini, abbinamenti, extra), con attenzione all'esperienza dell'ospiteCosa cerchiamo2–3 anni di esperienza in ristoranti strutturati o contesti di pari livelloBuona conoscenza della lingua inglese (clientela internazionale)Passione per il vino e cultura enogastronomica: plus importanteAffidabilità, energia e spirito di squadraNecessario essere autonomi negli spostamenti ContrattoCosa prevede l'offertaContratto: tempo determinato stagionale (metà marzo – fine novembre), 14 mensilitàRetribuzione netta: 1.800 – 2.000 € netti/mese (pagata mensilmente)Benefit concreti:Pasti inclusi per lo staffFormazione continuaBonus legato al fatturatoAbbigliamento da lavoro fornitoAllo