Overview sull'azienda
Le seguenti informazioni forniscono una panoramica delle competenze, delle qualità e delle qualifiche necessarie per questo ruolo.
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Overview sulla posizione
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa del locale, in zona Milano Rogoredo.
Principali responsabilità
* Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
* Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro
* Organizzare il lavoro e gestire il personale
* Garantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)
* Monitorare la soddisfazione del cliente
Requisiti del/della Candidato/a
* Laurea in "Scienze e Tecnologie Alimentari" o equivalenti; preferibile Master in Food&Beverage
* Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale
* Livello B2 di Inglese obbligatorio
* Certificazione HACCP
* Patente B e automunito/a
* Conoscenza dei pacchetti gestionali Office
* Capacità di calcolo del food cost
* Ottima padronanza dei programmi del pacchetto Office, dei diversi browser Internet e della posta elettronica
* Buona conoscenza del SO Windows 8
Conoscenze e competenze
* Capacità organizzative e di gestione del personale
* Centralità del cliente
* Creatività ed innovazione
* Orientamento all'azione
* Collaborazione e Comunicazione
* Abilità interpersonali
* Proattività e capacità di risoluzione di problemi operativi
Cosa offriamo
* Inquadramento e retribuzione commisurate all'esperienza
* Orario di lavoro full time
* Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze
* Ambiente stimolante e di alta professionalità
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. xjrgpwk Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.