Pubblicato il 16 giugno
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RISTORANTE MAVI – POMIGLIANO D’ARCO
Ricerca Capo Partita / Sous Chef
Ristorante Mavi, realtà elegante e ricercata nel panorama della ristorazione di Pomigliano d’Arco, è alla ricerca di un/una Capo Partita / Sous Chef da inserire nel proprio team di cucina.
Cerchiamo una figura professionale, dinamica e appassionata, capace di lavorare in un ambiente di alto livello, dove attenzione ai dettagli, qualità delle materie prime e cura del servizio rappresentano valori fondamentali.
La risorsa si occuperà di:
- Gestione autonoma della propria partita
- Supporto operativo allo Chef nella gestione della cucina
- Preparazione e impiattamento secondo gli standard della struttura
- Coordinamento del lavoro durante il servizio
- Controllo qualità delle preparazioni e delle materie prime
- Rispetto degli standard HACCP e dell’organizzazione della cucina
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti strutturati
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina
- Precisione, velocità e attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Professionalità, serietà e spirito collaborativo
- Passione per la ristorazione di qualità
La struttura offre
- Inserimento in un ambiente elegante e qualificato
- Concrete possibilità di crescita
- Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze
- Ambiente giovane, dinamico e orientato all’eccellenza
Sede di lavoro: Pomigliano d’Arco (NA)
Inviare candidatura completa di curriculum vitae e recapito telefonico per eventuale colloquio conoscitivo.
Sede di lavoro: Di persona
