Grand Hotel Salsomaggiore, struttura 5* a Salsomaggiore Terme (PR) aperta tutto l'anno facente parte del gruppo Cosmopolitan Hotels, ricerca in ottica di lungo periodo un/a Chef capo partita in grado di inserirsi all’interno della brigata di cucina. Di cosa ti occuperai: - Sarà di tua responsabilità la preparazione e la cottura dei cibi, e sovrintenderai la corretta esecuzione organizzando i gruppi di lavoro e assegnando i diversi compiti. - Collaborerai con la brigata e a stretto contatto con lo Chef, sincronizzando le preparazioni dei piatti e assicurando l’efficienza di tutto il lavoro di cucina. - Preparerai e supervisionerai la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti. - Supervisionare i Commis della propria partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti. Requisiti: - Almeno 2 anni di esperienza in alberghi 4/5 stelle - Conoscenza delle varie tipologie di preparazione e di cottura - È organizzato e affidabile, preciso e con attenzione al dettaglio - Ha un aspetto professionale, ottime abilità comunicative e in team work - Figure professionali in grado di occuparsi di tutte le partite dagli antipasti ai secondi; persone creative, appassionate e che sposino i valori di ospitalità e accuratezza nel servizio per i quali la struttura è riconosciuta. Offriamo: - Contratto full-time, 6 giorni lavorativi su 7 Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turni Data di inizio prevista: 18/11/2024