UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire, nel ruolo di CHEF DE PARTIE, all'interno di una delle nostre strutture UNA HOTELS situate a Milano (MI).
È pronto/a a candidarsi? Si assicuri di aver compreso tutte le responsabilità e i compiti associati a questo ruolo prima di procedere. Nel ruolo di CHEF DE PARTIE, la Risorsa contribuirà a:Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;Mantenere una relazione competente ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.). COSA OFFRIAMO?Contratto a tempo determinato di 1 anno, con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO FEDERALBERGHI);Mensa Aziendale o, in sua assenza, Ticket Restaurant da 8,00 € per ogni giornata di lavoro effettivo;Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;Percorsi di crescita professionale ;Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera;Premio di risultato aziendale, come previsto da Contratto Integrativo Aziendale;Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate alle società appartenenti ad UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative, Prestazioni sanitarie, Noleggio a lungo termine, etc.;Agevolazioni bancarie con BPER Banca. REQUISITI RICHIESTI:Esperienza pregressa in ruolo analogo;Conoscenza fluente della lingua inglese e di un'eventuale seconda lingua;Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;Buona conoscenza degli applicativi informatici. ORARIO40h (full-time)5gg su 7gg (dal lun alla dom, disponibilità per turno spezzato). In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. xpavfwm Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme, ogni giorno ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.