Job DescriptionForte Village, Resort pluripremiato per l'eccellenza dell'ospitalità e della ristorazione, ricerca un/a Cuoco Capo Cucina per la stagione 2026.Cosa farai:
Gestirai la cucina: menu, brigata, food cost e fornitori.Supervisionare preparazione, presentazione piatti e standard di qualità.Formare il team, ottimizzare processi e innovare il menuGarantire norme HACCP e servizio ottimizzato nei turni intensi.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco Capo Cucina in hotel 4*/5* stelle o ristoranti di alto livello.Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie primePrecisione, organizzazione e capacità di gestire il ritmo del servizioPassione, affidabilità e spirito di squadraProblem solving, creatività e passione per l'eccellenza.
Benefit
Vitto e alloggioAmbiente internazionalePossibilità di crescita interna
#J-18808-Ljbffr