Hotel 5 stelle a Firenze, immerso nel verde, ricerca Cuoco Capo Partita per inserimento
Sta pensando di candidarsi? Non aspetti, scorra verso il basso e invii la sua candidatura il prima possibile per non perdere l'opportunità. stagionale con concreta prospettiva di rinnovo annuale. La ricerca è mirata a persone residenti nel comune di Firenze o nell'area metropolitana poiché l'azienda non fornisce alloggio. La cucina opera su più linee di servizio: - Ristorante à la carte serale - Light lunch con servizio piscina - Rilevante attività di banqueting ed eventi Cerchiamo una figura solida, organizzata e autonoma nella gestione della propria partita, abituata a contesti strutturati. Offerta Contratto stagionale fino al 31 ottobre 5 giorni a settimana Lavoro su turni (inclusi weekend e festivi) Possibile rinnovo annuale Inquadramento 4° livello CCNL Turismo RAL indicativa: 32.000 – 36.000 € Responsabilità Gestione autonoma della partita assegnata Servizio à la carte serale Supporto alla produzione light lunch e pool service Preparazione e gestione eventi e banchetti Rispetto standard qualitativi e procedure HACCP Requisiti Almeno 2 anni xpavfwm di esperienza nel ruolo Esperienza concreta in servizi banqueting Conoscenza dei principi del food cost e gestione magazzino Buona capacità organizzativa e gestione dei volumi Flessibilità e spirito di squadra Residente a Firenze e dintorni Autonomia negli spostamenti verso la struttura Preferibilmente in possesso dell'attestato Haccp