Capo Partita Per Ristorante Panoramico
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione
"La Terrazza", ristorante nel centro storico di San Marino, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita da inserire a lungo termine.
Il locale ha una affascinante vista sul Montefeltro e sul Palazzo del Governo, propone una cucina del territorio e gourmet. Il nuovo chef proviene da un contesto 2 stelle Michelin.
Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo ed è interessato a intraprendere un percorso di crescita .
Le attività da svolgere saranno principalmente:
-Antipasti -Dolci.
Contratto
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine .
Offerti vitto e alloggio (adiacente al locale).
Impegno full time con turni a pranzo e a cena, un giorno di riposo a rotazione.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà € netti.
Sono previsti sconti sugli altri locali del gruppo Grand Hotel San Marino.
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Alloggio
* Sconto ristoranti
* Formazione continua
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Gestire ordini e forniture della cucina
* Cucina di pesce
* Cucina di carne
* Piatti freddi
* Preparazione dolci
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma