La posizione di Cuoco Capo Partita presso la nostra struttura offre l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e collaborativo, dove ogni membro dello staff è impegnato a fornire servizi di alta qualità ai nostri clienti.
L'obiettivo principale del ruolo consiste nell'assicurarsi che le pietanze siano preparate secondo gli standard di qualità stabiliti dalla direzione e che siano presentate in modo esteticamente accattivante.
Descrizione del lavoro:
- Scegliere gli ingredienti necessari per la preparazione delle pietanze in base agli standard di qualità stabiliti.
- Misurare le dosi dei ingrediente seguendo le procedure previste.
- Controllare la peculiarit e la presentazione delle diverse portate.
- Supportare la brigata in caso di necessità.
- Collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio.
Requisiti e Qualifiche:
- Diploma o qualifica in ambito alberghiero.
- Ottima conoscenza della lingua italiana.
- Tre anni di esperienza nel ruolo.
- Passione per la cucina e la gestione di equipe.
- Capacità decisionali, gestione del tempo e delle risorse e team working.
Benefici:
La posizione di Cuoco Capo Partita offre numerose opportunità di crescita competente e personale. Inoltre, verrai valutato nella tua unicità come membro dello staff. Disponibilità full time su turni (pranzo/cena) da lunedì a domenica con due giorni di riposo.
Non viene offerto l'alloggio. Contratto a tempo determinato di 12 mesi (da subito), con possibilità di proroghe e/o assunzione CCNL Turismo, con retribuzione commensurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta.
📌 Chef de Cuisine Responsabile
🏢 beBeeCUCINA
📍 Milano