_Cerchiamo un Capo Partita per gestire il Lunch Bistrot con precisione e autonomia!_ All’Hotel Estense vogliamo un professionista esperto nella gestione delle comande e responsabile della Verandina, il nostro lunch bistrot informale aperto solo a pranzo. Cosa farai? - Sarai il responsabile della Verandina, curando ogni aspetto del lunch bistrot: dalla preparazione dei piatti alla gestione delle comande. - Gestirai la linea del pranzo à la carte, garantendo qualità e puntualità nel servizio. - Contribuirai anche alla realizzazione del buffet della cena - Lavorerai a stretto contatto con lo Chef per rispettare direttive e standard. Cosa offriamo? - Ambiente professionale e organizzato - Contratto chiaro con orari ben definiti - Parcheggio gratuito e pause garantite. Orari - Alta stagione: 9:30-14:30 e 18:30-21:30, con 1 giorno di riposo settimanale. - Bassa stagione: orari più flessibili, in linea con la bassa occupazione Requisiti: - Esperienza consolidata nella gestione delle comande - Capacità di lavorare in autonomia e di mantenere alti standard di pulizia e ordine. - Attitudine al lavoro in team, seguendo le direttive dello Chef. - Residenza in zona preferibile, per una collaborazione continuativa. Se cerchi un ruolo di responsabilità in un ambiente dinamico e stimolante, l'Estense è quello che fa per te! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 7 mesi Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Tutti i weekend Domande di preselezione: - Risiedi vicino al luogo di lavoro? Esperienza: - cuoco capo partita: 2 anni (Preferenziale) Data di inizio prevista: 14/04/2025