Mansione
Divisione Hotellerie Cerchiamo un professionista motivato e flessibile da inserire in un gruppo alberghiero luxury con sedi a Milano.
Sei alla ricerca di un lavoro come Chef de Rang in una realtà prestigiosa dell'Hotellerie di lusso a Milano?
Si offre inserimento con contratto a tempo determinato applicando il CCNL Turismo.
Tipologia di Impiego: tempo completo.
Orario: l'attività si svolge su turni unici e continuativi (pranzo o cena), con la massima flessibilità richiesta in base alle esigenze operative della struttura.
L'inquadramento contrattuale sarà commisurato all'effettiva esperienza del candidato
Responsabilità
La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione autonoma del proprio rango e garantirà un servizio impeccabile e personalizzato agli ospiti dell'hotel:
Accoglienza, assistenza e fidelizzazione del cliente nel proprio rango.
Presentazione dettagliata del menù, consulenza su piatti e bevande.
Gestione accurata degli ordini e coordinamento efficace con la cucina.
Esecuzione del servizio a tavola secondo gli standard dell'Hotellerie di lusso.
Supervisione del Commis di Sala assegnato al proprio rango.
Gestione dei pagamenti e delle operazioni di chiusura cassa.
Competenze
Esperienza Precedente: esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente maturata nel settore Hotellerie o Ristorazione Fine Dining.
Competenze Tecniche: conoscenza approfondita delle tecniche di servizio, della normativa HACCP e, preferibilmente, competenze di base enologiche.
Flessibilità Oraria: massima flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni (pranzo/cena) e nei weekend.
Soft Skills: forte orientamento al cliente, eccellenti capacità comunicative e relazionali, motivazione, dinamismo e spirito di squadra.
Lingue: buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua è considerata un plus.
Se sei disponibile, invia la tua candidatura.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).