Descrizione dell'azienda Il Grand Hotel Excelsior Vittoria è un premiato hotel di lusso situato nel cuore di Sorrento, con vista mozzafiato sul Golfo di Napoli. Questo hotel a 5 stelle offre 80 eleganti camere e suite arredate con mobili d’epoca originali, affiancate da ristoranti rinomati come La Terrazza Bosquet e l'Orangerie.
I servizi includono una boutique spa immersa nella vegetazione mediterranea, una palestra con personal trainer dedicati e una piscina in marmo bianco con idromassaggio. La struttura si estende su un giardino mediterraneo di 20.000 metri quadrati e dispone di eleganti spazi per riunioni, eventi e matrimoni esclusivi.
Il nostro team è dedito a offrire un servizio personalizzato e un'esperienza straordinaria agli ospiti.
Descrizione del ruolo Stiamo cercando candidati motivati per le posizioni di chef de partie di pasticceria, demi chef di pasticceria, commis di pasticceria, demi chef di cucina, chef de partie di cucina, commis di cucina, chef de rang e commis di sala. In questi ruoli a tempo completo e con sede di lavoro a Sorrento, i candidati selezionati contribuiranno direttamente all'esperienza di lusso dei nostri ospiti. Cerchiamo gente di passione, talentuosa, che sappia lavorare in gruppo.
Qualifiche
- Competenze in pasticceria e preparazione di dessert di alta qualità per le posizioni di chef de partie di pasticceria, demi chef di pasticceria e commis di pasticceria.
- Esperienza solida e competenze tecniche in cucina tra cui competenza in tecniche di preparazione base e avanzate per le posizioni di demi chef di cucina, chef de partie di cucina e commis di cucina.
- Competenze in servizio al cliente e attenzione al dettaglio per le posizioni di chef de rang e commis di sala, incluse capacità di coordinamento e gestione della sala.
- È preferibile esperienza pregressa in ruoli simili all'interno di hotel o ristoranti di lusso, forte attenzione alla qualità e passione per il settore alberghiero e gastronomico.
- Competenze trasversali come capacità di lavorare in team, massima attenzione ai dettagli e fless