Ruolo: Chef de Rang
Riporto funzionale: Restaurant Manager
Adecco ricerca per conto di un’importante realtà nel settore della ristorazione di alta gamma, presente su tutto il territorio nazionale, una figura di Chef de Rang da inserire all’interno di prestigiose strutture ristorative.
Lo Chef de Rang è responsabile della gestione completa del proprio rango e del servizio al cliente, garantendo un’esperienza coerente con i più alti standard di ospitalità. Coordina il personale di supporto e collabora in sinergia con sala e cucina per assicurare efficienza, eleganza e attenzione al dettaglio in ogni fase del servizio.
Inserire correttamente le ordinazioni a sistema, interfacciandosi con la cucina in modo chiaro ed efficace.
Offrire suggerimenti agli ospiti sul menù e sulla carta dei vini, quando richiesto.
Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in contesti di ristorazione fine dining o hotellerie di lusso.
Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio classico.
Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus).
Passione per il mondo della ristorazione e dell’ospitalità di alto livello.