Si richiede in particolare: - precedenti esperienze di almeno 1 anno in ruoli analoghi di addetto macelleria - conoscenza della materia e delle dinamiche relative al controllo della qualità dei prodotti e dei tagli La risorsa si occuperà di: - Taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Ricevimento e controllo delle merci; - Controllo scadenze e rotazione prodotti - Rapporto con la clientela - Operazioni necessarie alla preparazione, alla vendita assistita e al libero servizio dei prodotti di macelleria; - Assistenza al cliente; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Attività di pulizia del reparto. Softskills: - Precisione - Organizzazione - Puntualità - Spirito di collaborazione Requisiti richiesti: - capacità di lavorare in gruppo; - preferibile esperienza pregressa nella mansione - si valutano anche profili senza esperienza, ma motivati ad imparare il mestiere, con esperienza pregressa di cuoco/aiuto cuoco: - buone doti relazionali e predisposizione alla vendita; - automuniti. Formazione: - Titolo di studio: preferibile diploma alberghiero; Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.009,23 - €2.024,90 al mese Esperienza: - macellaio banconiere o simili: 1 anno (Preferenziale)