Cuoco capo partita per osteria

Descrizione

Vuoi entrare a far parte di un ambiente serio, dinamico e professionale? Osteria Tartù, ristorante raffinato nel cuore di Frosinone, cerca un Cuoco/a capo partita da affiancare allo chef. Qui lavorerai con ingredienti di alta qualità — pasta fresca fatta in casa, tartufo nero e bianco, carni pregiate — in una cucina tradizionale che valorizza il territorio. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione stabile, pasti inclusi e formazione continua per far crescere le tue competenze.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la tua posizione, coordinando la preparazione dei piatti
• Preparerai antipasti, primi e secondi piatti, con particolare attenzione alla cucina di carne
• Ti occuperai della gestione delle comande della cucina e dei piatti freddi
• Lavorerai a stretto contatto con lo chef per garantire standard elevati e coerenza nei piatti
• Curerai la mise en place e il mantenimento dell'ordine nella tua partita

Chi Cerchiamo:

• Hai già lavorato come cuoco/a capo partita in almeno un locale
• Possiedi il certificato HACCP
• Sai gestire in autonomia una partita e hai esperienza con antipasti, primi, secondi e cucina di carne
• Sei motivato/a, appassionato/a di cucina e cerchi un ambiente professionale dove crescere
• Sei disponibile su turni spezzati (pranzo e cena), 6 giorni a settimana

Contratto

Offriamo un contratto a tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è full time (40 ore settimanali), su turni spezzati pranzo e cena, 6 giorni a settimana. Inizio immediato.

La retribuzione è compresa tra 1.931 e 2.638 € lordi al mese, pari a circa 1.500-1.900 € netti mensili, su 13 mensilità. RAL annua: da 25.100 a 34.300 € lordi.

Tra i benefit: pasti inclusi per lo staff e formazione continua per crescere professionalmente.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua

Competenze necessarie

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Cucina di carne