Posizione Cuoco Capo Partita – Primi Piatti Luogo di lavoro Padova (PD) Orario di lavoro Da lunedì a domenica, 2 giorni di riposo settimanale; 09:00-14:30 e 18:00-22:30. Tipo di contratto Contratto a tempo determinato iniziale di 6 mesi con possibilità di assunzione o tempo indeterminato; inserimento diretto in azienda. Retribuzione RAL 24-26k (Stipendio annuo: 22,000€ - 28,000€). Requisiti
Esperienza di almeno 1-2 anni, preferibilmente in contesti alberghieri. Capacità di lavorare a ritmi sostenuti mantenendo alta attenzione al dettaglio. Autonomia organizzativa e precisione. Conoscenza delle normative HACCP.
Responsabilità
Gestione completa della partita dei primi piatti: preparazione basi, cotture, impiattamento. Garantire gli standard qualitativi e di presentazione definiti dall'Executive Chef. Monitoraggio del food cost di partita e corretta conservazione delle materie prime. Rispettare rigorosamente le normative HACCP e la pulizia del proprio ambiente di lavoro.
EEO La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). #J-18808-Ljbffr