Luogo: Pienza, Val d'Orcia, Toscana, Italia
Contratto: Tempo pieno, in sede
Lingue: Italiano, l'inglese è un plus
Data di inizio: Marzo 2026
Informazioni su Casa Newton
Immersa nelle dolci colline della Val d'Orcia, Casa Newton è un raffinato e suggestivo rifugio boutique per viaggiatori esigenti alla ricerca di privacy, bellezza e genuina ospitalità italiana. Con i suoi interni curati, il servizio eccezionale e l'atmosfera intima, Casa Newton offre un'esperienza raffinata ma personale.
Ortus è il ristorante di Casa Newton, una struttura boutique in Toscana che punta su una cucina stagionale basata sugli ingredienti e su un'esperienza raffinata per gli ospiti.
Stiamo cercando uno Chef de Partie che si unisca al nostro team di cucina per la stagione 2026.
Nota bene: i candidati devono già avere il diritto legale di lavorare in Italia e parlare italiano a livello colloquiale.
Questo è un ruolo per qualcuno che si assume la responsabilità della propria sezione, apprezza la precisione e desidera crescere all'interno di un ambiente ospitale piccolo ma ambizioso.
In qualità di Chef de Partie, dovrai:
* Gestire e amministrare la tua sezione in modo indipendente
* Garantire coerenza, organizzazione e pulizia
* Eseguire piatti secondo standard elevati e costanti
* Lavorare a stretto contatto con il capo chef e il sous chef
* Contribuire alla mise en place e alla preparazione del servizio
* Rispettare e valorizzare al massimo gli ingredienti stagionali di alta qualità
* Supportare i membri junior del team ove necessario
* 2+ anni di esperienza in una cucina professionale orientata alla qualità
* Calma e compostezza durante il servizio
* Attenzione ai dettagli e disciplina
* Mentalità professionale e orientata al lavoro di squadra, capacità di pensare rapidamente in situazioni di forte stress
* Diritto legale di lavorare in Italia (obbligatorio)
* Conoscenza dell'italiano a livello colloquiale (obbligatorio)
* Salario competitivo in base all'esperienza
* Opportunità di crescita all'interno di un concept di ospitalità boutique
* Un ambiente di lavoro concentrato e solidale
* Lavoro in Toscana in un ristorante che valorizza l'artigianalità piuttosto che il caos
Location: Pienza, Val d’Orcia, Tuscany, Italy
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