NUOVA APERTURA al centro commerciale La Corte Lombarda - YUM CHA x SLURP Store Manager per YUM CHA x SLURP a Corte Lombarda Siamo entusiasti di presentare YUM CHA x SLURP, una nuova realtà pronta a rivoluzionare l’esperienza in caffetteria a Corte Lombarda (MI) Per rendere questo progetto un successo, cerchiamo uno Store Manager esperto e proattivo, che sappia gestire le operazioni quotidiane, motivare il team e garantire un servizio eccellente ai nostri clienti. Inizio previsto per inizio dicembre. Responsabilità principali: - Gestione operativa e supervisione: Gestire l'intero funzionamento del locale, coordinando tutte le attività quotidiane. Assicurare che il servizio clienti, la qualità del prodotto e l'efficienza operativa siano mantenuti agli standard più alti. - Gestione ordini e fornitori: Organizzare e supervisionare gli ordini di forniture per garantire che il locale sia sempre rifornito di prodotti freschi e di alta qualità. Mantenere relazioni solide con i fornitori, negoziare prezzi e condizioni favorevoli, monitorando le scorte e gestendo il flusso delle merci. - Pianificazione economica e gestione del budget: Monitorare costi e ricavi, con particolare attenzione alla gestione dei food & drink cost, al fine di garantire la redditività del locale. Eseguire analisi periodiche di bilancio e implementare strategie per ottimizzare i margini. - Leadership e gestione del team: Reclutare, formare e motivare il personale, creando un ambiente di lavoro positivo e produttivo. Pianificare i turni in modo efficiente, monitorare le prestazioni e fornire feedback costanti per favorire lo sviluppo professionale. - Comunicazione e collaborazione con la proprietà: Mantenere un dialogo continuo con la proprietà per riportare risultati, problematiche e opportunità di miglioramento. Essere un punto di riferimento per il team e contribuire alla definizione di strategie per migliorare l’esperienza cliente. - Iniziative di sviluppo e innovazione: Proporre e implementare nuove idee per migliorare l’offerta del locale, stimolando l'interesse dei clienti e aumentando la visibilità del brand. Essere un leader nel portare avanti iniziative innovative che migliorino l’esperienza del cliente. - Problem solving e gestione clienti: Gestire con prontezza e competenza eventuali problematiche con i clienti, risolvendo situazioni complesse e garantendo una risposta tempestiva e soddisfacente per mantenere la fidelizzazione del cliente. Requisiti: - Esperienza di almeno 2 anni in ruoli di Store Manager o simili, preferibilmente nel settore ristorazione o caffetteria - Solide competenze di leadership e di gestione operativa ed economica - Esperienza nella gestione degli ordini e delle relazioni con i fornitori - Ottime doti comunicative e capacità di lavorare in team - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni - Turno diurno - Weekend Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale) Esperienza: - responsabile di punto vendita: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 01/12/2024