Demi Chef de Partie - COMO Alpina Dolomites Il COMO Alpina Dolomites, immerso nell’incantevole cornice dell'Alpe di Siusi, rappresenta un'eccellenza nell'ospitalità di lusso e nella gastronomia. Uniamo eleganza internazionale e ospitalità autentica per offrire esperienze culinarie indimenticabili. Per la prossima stagione invernale, siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie appassionato e talentuoso da inserire nel nostro team culinario. Le tue responsabilità: - Collaborare strettamente con lo Chef de Partie per garantire un flusso di lavoro regolare e tempestivo - Curare la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli elevati standard del nostro hotel - Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro nella tua area di competenza - Contribuire alla creazione del menu e alla presentazione dei piatti, mantenendo alta la qualità e la raffinatezza che contraddistinguono il nostro stile - Supportare la formazione e l'inserimento di nuovi membri del team, assicurandoti che tutti rispettino gli standard richiesti Il tuo profilo: - Esperienza pregressa come Demi Chef de Partie in hotel di lusso o ristoranti di alta classe - Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie moderne e dei prodotti stagionali - Attitudine al lavoro in team, flessibilità e capacità di gestire la pressione nei momenti di alta richiesta - Passione per la cucina raffinata e voglia di apportare idee e creatività al nostro menu - Precisione, capacità organizzativa e attenzione ai dettagli in ogni fase della preparazione dei piatti - Conoscenza approfondita delle normative HACCP e degli standard di igiene Cosa offriamo: - Un ambiente di lavoro dinamico, stimolante e internazionale - Opportunità di formazione continua e di crescita professionale all’interno del gruppo COMO Hotels and Resorts - Contratto stagionale con possibilità di rinnovo e opportunità di carriera - Alloggio moderno a Siusi o sull'Alpe di Siusi - Retribuzione competitiva e benefit in linea con la posizione Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: a partire da €1.650,00 al mese Benefit: - Alloggio Esperienza: - chef de partie: 1 anno (Obbligatorio)