Gi Group, prima multinazionale italiana del lavoro, per lanuova aperturadiBorgo Pignano Florencerealtà di riferimento del settore Hotellerie di lusso, propone il ruolo di:
Chef de Rang
Borgo Pignano Florencesorgerà su una tenuta privata immersa nelle colline toscane dove l arte dell ospitalità verrà vissuta attraverso la cura del dettaglio, l attenzione verso gli ospiti e l eleganza di ogni suo collaboratore che racconti di un contesto d eccellenza del settore.
Entrare inBorgo Pignano Florencesignifica:
essere protagonista dell apertura di una delle più rinomate strutture nella città di Firenze affiliata a Relais & Chateaux (associazione di 580 Hotel indipendenti e Ristoranti di lusso in tutto il mondo);
entrare a far parte di una realtà prestigiosa, raffinata ed elegante, in continua crescita;
avere la possibilità di lavorare in un contesto altamente professionalizzante e caratterizzato da una robusto attenzione e cura ai dettagli e alla guest experience.
Le principali attività previste dal ruolo diChef de Rangsaranno:
· Gestire autonomamente il servizio operativo quotidiano assegnato seguendo gli standard di servizio di Borgo Pignano e le procedure operative di reparto.
· Assicurarsi che le aspettative dell ospite vengano soddisfatte, mostrando un atteggiamento sempre attento, rispettoso e cortese.
· Garantire il corretto set up dell outlet assegnato prima e dopo il servizio
· Collaborare proattivamente con i colleghi di reparto, al fine di soddisfare le esigenze dell ospite
· Mostrare all ospite un ampia conoscenza dell Hotel e del prodotto offerto.
· Guidare i Commis de Rang al rispetto degli standard e delle procedure di servizio, favorendo la loro crescita qualificato.
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