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Chef di cucina

Erbusco
L'Albereta - Erbusco
Capocuoco
Pubblicato il 14 marzo
Descrizione

L’Albereta, prestigioso Relais & Châteaux situato nel cuore della Franciacorta, è alla ricerca di uno Chef dedicato agli Eventi RUOLO E RESPONSABILITÀ La figura selezionata si occuperà della gestione operativa e organizzativa degli eventi e banchetti lavorando a stretto contatto con: Il Responsabile Eventi, per la definizione dei menu e delle esigenze logistiche; L’Executive Chef, per la pianificazione degli approvvigionamenti e la supervisione dell'intero servizio; La brigata di cucina, con cui collaborerà per garantire standard qualitativi elevati. Principali compiti: - Realizzazione dei piatti secondo gli standard della struttura; - Cura dell’impiattamento e dell’uscita dei piatti durante l’evento; - Gestione autonoma della propria partita in cucina; - Supporto nella pianificazione operativa degli eventi; - Collaborazione con il team per garantire un servizio fluido ed efficiente. REQUISITI RICHIESTI - Esperienza comprovata nella cucina per Eventi e Banchetti in contesti di alto livello; - Ottime competenze organizzative e attenzione ai dettagli; - Capacità di lavorare in team con spirito collaborativo; - Autonomia nella gestione delle attività assegnate; - Passione per la cucina e desiderio di contribuire al successo degli eventi. SEDE DI LAVORO L’Albereta Relais & Châteaux - Erbusco (BS), Lombardia. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi

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