Join us as Assistant Restaurant Manager (m/f) at Falkensteiner Hotels & Residences Italy.Scorra verso il basso per una panoramica completa dei requisiti di questo lavoro. È la persona giusta per questa opportunità?We are looking for a motivated individual to manage our restaurant operations in the Reischach/Bruneck area.Responsibilities (German)Direkte Zusammenarbeit mit unserem Restaurant ManagerVertretung des Restaurant Manager bei AbwesenheitSelbständige Leitung, Führung und Organisation des gesamten ServicesEinhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen und Getränke sowie des BuffetsBegrüßung und Platzierung der GästeReibungsloser Serviceablauf im RestaurantAbstimmung mit F&B;, Bar und Küche der täglichen AufgabenÜberwachung und Instandhaltung der verschiedenen Outlets in Bezug auf Sauberkeit und OrdnungVerantwortung für den Getränke und WareneinsatzProfessionelle Bearbeitung von Beschwerden vor OrtOptimierung der Umsätze durch ZusatzverkaufAbwicklung der monatlichen InventurGetränke- und Materialbestellungen bei unseren PartnernÜberprüfung der LieferungenResponsabilità (Italiano)Collaborazione diretta con il nostro Restaurant ManagerSostituzione del Restaurant Manager in sua assenzaGuida e motivazione dei collaboratori e loro formazione quotidianaRispetto degli standard sanitari e di qualità, nonché verifica della qualità delle pietanze e bevande servite e del buffetAccoglienza e sistemazione degli ospitiSvolgimento senza intoppi del servizio nei diversi outlet di ristorazioneAccordo con F&B;, bar e cucina nelle operazioni di routineControllo dei vari outlet riguardante ordine e puliziaResponsabilità del costo degli acquisti di bevande e beni di consumoIncremento del fatturato tramite vendita di prodotti supplementariGestione qualificato dei reclamiElaborazione dell'inventario mensileOrdini di bevande e materiale presso i nostri partnerVerifica delle cosegneQualificationsMehrjähri