Descrizione dell'azienda
Tra Piazza del Popolo e Piazza di Spagna' Palazzo Ripetta è un hotel 5 stelle indipendente che unisce storia' design e autentica ospitalit italiana. Ospitato in un ex collegio seicentesco' offre 78 camere e suite' 5 sale per meeting ed eventi' un vivace giardino interno' una romantica terrazza romana e il ristorante San Baylon' che propone ai suoi ospiti una cucina attenta' sincera e contemporanea. Amato tanto dai romani quanto dagli ospiti internazionali' l'hotel coniuga eleganza e comfort nel cuore di Roma.
Descrizione del lavoro
La dimora è attualmente alla ricerca di una figura di Commis de Rang da inserire nel team di San Baylon' ristorante di punta della struttura.
Principali Mansioni:
- Supporta lo Chef de Rang nell'erogazione del servizio in sala' portando i piatti dalla cucina al tavolo' occupandosi della mise en place dei tavoli e dello sbarazzo' secondo le procedure e gli standard di servizio;
- Mantenere l'ambiente del ristorante sempre pulito e ordinato' curando con attenzione il decoro di ogni area' inclusi i tavoli e le zone di passaggio;
- Assicurarsi che le aree di back office del ristorante siano sempre in perfette condizioni di pulizia e ordine' contribuendo al buon andamento delle operazioni;
- Creare un'esperienza personalizzata per ogni ospite' instaurando un rapporto professionale e accogliente ogni volta che si interagisce con loro' per garantire il massimo livello di soddisfazione.
Qualifiche
Requisiti:
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni in contesti di lusso o in Hotel 5 stelle. Sar un requisito preferenziale esperienza in ristoranti Michelin;
- Conoscenza fluente della lingua inglese' sar ritenuto un requisito preferenziale la conoscenza dello spagnolo' francese eo tedesco;
- Formazione scolastica o corsi professionali nel settore ristorazione/hotellerie;
- Conoscenza di base delle tecniche di servizio classico e moderno;
- Spiccata attitudine all'ospitalit e alla cura del cliente;
- Predisposizione al lavoro di squadra' puntualit e attenzione al dettaglio.
Informazioni aggiuntive
Cosa Offriamo
- Inquadramento e livello contrattuale in linea con la posizione ricercata;
- Orario full time' 5 giorni su 7' senza turni spezzati;
- Ottime capacit di Team Working;
- Disponibilit e motivazione a lavorare in un ambiente cortese' sempre attento a prestare il miglior servizio agli ospiti e con volumi importanti;
- Si valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi' ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91' e a persone di tutte le et e tutte le nazionalit ' ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformit al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti