Descrizione
Vuoi fare la differenza in cucina? È il momento di dimostrare la tua esperienza!
Se il ruolo di cuoco capo partita ti appassiona e cerchi una nuova possibilità in provincia di Pisa (Calci) questa potrebbe essere la svolta che aspettavi. Un locale agile in crescita desidera allargare la brigata con professionisti/e capaci di fare la differenza in cucina.
Gestione autonoma della partita e delle preparazioni
Attenzione alle tecniche di taglio e alle cotture moderne
Controllo delle forniture e cura nella conservazione delle materie prime
Attenzione alla pulizia e all’uso corretto delle attrezzature
In questo contesto, la tua esperienza di almeno 3 anni sarà fondamentale per valorizzare il menù e contribuire alla crescita della cucina.
Fai il passo: la cucina aspetta la tua energia e il tuo talento.
Contratto
Cosa prevede l'offerta:
Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione indeterminata.
Retribuzione: da 2.000 a 2.500 euro netti al mese, su 14 mensilità
Pasti inclusi per lo staff
Orario di lavoro:
Impegno: tempo pieno, su turni unici serali (16:00 - 23:00) 5 giorni a settimana.
Distribuzione: impegno dal al mercoledì alla domenica. Giorni di chiusura lunedì e martedì.
Contratto strutturato, retribuzione chiara e vantaggi pratici: un'offerta pensata per fare la differenza in cucina e valorizzare concretamente chi cerca stabilità e riconoscimento nel settore.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
Autonomia gestione della posizione
Conoscenza tecniche di taglio
Conservare le materie prime per alimenti
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
Preparazioni
Rispettare le porzioni standard
Tecniche di cottura moderne
Utilizzare gli strumenti di cucina
Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti