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Siamo alla ricerca di un/a Chef de Partie talentuoso/a e appassionato/a per unirsi al nostro team per la stagione 2026.
All’interno del team cucina, sarai responsabile della preparazione dei piatti, del rispetto degli standard di qualità e igiene, e del supporto nello sviluppo di nuovi menù, in linea con gli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo Pignano.
Le tue responsabilità
Assistere il Sous Chef e l’Executive Chef nello sviluppo di nuovi piatti e menù
Garantire igiene, sicurezza e corretto utilizzo delle attrezzature e degli utensili da cucina
Mantenere elevati standard di qualità e presentazione dei piatti
Assicurare che la postazione di lavoro sia sempre pulita, sicura e conforme agli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo Pignano
Contribuire al mantenimento della coerenza e della qualità dei servizi gastronomici in linea con gli standard del ristorante e della tenuta
Riferimento gerarchico
Executive Chef