Cuoco capo partita - chia laguna resort

Ph3Cuoco Capo Partita - Chia Laguna Resort /h3pDomus De Maria, Italia | Pubblicato il 11/05/2026 /ppItalian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. /ph3Descrizione lavoro /h3pbItalian Hospitality Collection /b riunisce hotel, resort e spa di eccellenza in alcune delle destinazioni più iconiche d’Italia. In Toscana fanno parte della collezione bFonteverde /b, bBagni di Pisa /b e bGrotta Giusti /b, storiche residenze termali immerse in contesti di grande valore paesaggistico; in Valle d’Aosta, a Courmayeur, bLe Massif /b interpreta l’ospitalità alpina in chiave contemporanea. /ppNel sud della Sardegna, bChia Laguna Resort /b si affaccia su uno dei tratti di costa più spettacolari dell’isola ed è composto da tre hotel con identità distinte: bConrad Chia Laguna Sardinia /b, bBaia di Chia Resort Sardinia – Curio Collection by Hilton /b e bHotel Village /b. Il resort dispone di un btotale /b di b424 camere /b e di un bcentro congressi con 8 sale riunioni /b in grado di accogliere fino a 900 partecipanti. Un ambiente dinamico e stimolante, con una ricca offerta di ristorazione, una spa di 1.000 m², 2 beach club, strutture sportive e un centro congressi: lavorare al Chia Laguna significa entrare a far parte di un team dedicato all’eccellenza del servizio e avere l’opportunità di crescere professionalmente all’interno di uno dei gruppi più prestigiosi dell’ospitalità italiana. /ppPer il nostro bChia Laguna Resort /b, siamo alla ricerca della figura di bCuoco Capo Partita /b da inserire nel nostro fantastico staff di cucina. /ppTra le mansioni richieste, il Cuoco Capo Partita deve essere in grado di: /pulliselezionare la qualità degli alimenti; /lilidialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa; /lilicontrollare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli; /lilicurare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina; /lilielaborare piatti di sua competenza ed, in collaborazione con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù; /lilivigiliare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi; /lilisupervisionare la preparazione dei cibi e organizzare i compiti dei vari gruppi; /liliil Cuoco Capo Partita assicura l’efficienza di tutto il lavoro di cucina. /li /ulpRequisiti e abilità richieste: /pullipregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture 4* e 5*; /liliserietà, professionalità, affidabilità; /lilipredisposizione al lavoro di squadra; /liliattestato HACCP /li /ulpOffriamo la possibilità di usufruire di vitto e alloggio e la possibilità di continuare il rapporto di lavoro per le stagioni successive in un’ottica di crescita e di formazione continua, anche presso le altre nostre strutture in Italia. /p /p #J-18808-Ljbffr