CUOCHI e AIUTO CUOCHI Le risorse saranno inserite all'interno della Base Logistico-Addestrativa dell'Esercito Italiano a Milano Marittima. Trattandosi di un ambiente militare di alto rilievo, il lavoro non richiede solo competenze tecniche, ma estremo rigore: cerchiamo personale che garantisca i massimi standard di ordine, igiene degli spazi e assoluta riservatezza.
Mansioni Preparazione dei pasti e gestione in autonomia della linea (per i Cuochi).
Supporto nella preparazione delle pietanze, mondatura e lavorazioni di base (per gli Aiuto Cuochi).
Rigido controllo e mantenimento dell'ordine e della pulizia delle postazioni di lavoro, delle celle frigorifere e delle attrezzature.
Applicazione scrupolosa delle procedure igienico-sanitarie e del protocollo HACCP.
Corretto stoccaggio delle materie prime e controllo delle scadenze.
Requisiti Disponibilità immediata
Pregressa esperienza nella mansione, maturata in mense, ristorazione collettiva o grandi strutture ricettive.
Possesso di attestato HACCP in corso di validità.
Ottima manualità, velocità ed efficienza nei tempi di servizio.
Capacità di lavorare in brigata mantenendo la postazione costantemente pulita e ordinata.
Comportamento discreto, educazione e massimo rispetto per le regole della struttura ospitante.
Altre informazioni Contratto: somministrazione a tempo determinato.
Inquadramento: CCNL Pubblici Esercizi - Liv. IV/V
Orario di lavoro: Full Time
Durata: Inserimento immediato con termine il 20 settembre 2026.
Benefit gratuiti: Vitto e alloggio inclusi per l'intera durata del contratto.
RAL: € 15.000-€ 25.000
Continuità lavorativa: possibilità di trasferimento per la stagione invernale presso altre basi della stessa struttura.
L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento
#J-18808-Ljbffr