Hotel 4 stelle a Limone sul Garda è alla ricerca di una figura esperta e passionale di Capo Partita ai Secondi per rinforzare il proprio team di cucina per la stagione 2026.
Responsabilità:
Gestione in completa autonomia della partita dei secondi piatti (carne e pesce).
Preparazione e cottura delle materie prime secondo le ricette e gli standard di qualità definiti dallo Chef
Impiattamento curato e rispettoso delle indicazioni fornite con servizio a buffett.
Rispetto rigoroso delle norme HACCP e igiene della postazione di lavoro.
Coordinamento con il resto della brigata per garantire la corretta tempistica del servizio.
Requisiti:
Esperienza pregressa di almeno 2-4 anni nel ruolo di capo partita ai secondi, preferibilmente in contesti di pari livello.
Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura (arrosto, brace, bassa temperatura, ecc.).
Passione per la cucina, capacità organizzative e gestione dello stress.
Diploma alberghiero o qualifica equivalente.
Offerta:
Contratto a tempo determinato dal 25/03/26 al 31/10/26 con inquadramento adeguato all'esperienza.
Possibilità di vitto e alloggio.
Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi
Retribuzione: €2.500,00 - €3.000,00 al mese
Agevolazioni:
- Alloggio
Sede di lavoro: Di persona