Page Personnel
Gestione operativa quotidiana del reparto Bar & Restaurant, assicurando elevati standard qualitativi in linea con il posizionamento 5* della struttura.
Coordinamento e supervisione del team di sala e bar, con focus su organizzazione, motivazione e performance.
Presenza attiva durante il servizio, garantendo un'esperienza ospite coerente con i valori di eccellenza dell'hotel.
Accoglienza dell'ospite e gestione del rapporto diretto in sala, con approccio professionale, empatico e orientato alla fidelizzazione.
Collaborazione costante con la cucina e con gli altri reparti dell'hotel per assicurare fluidità, coordinamento e qualità del servizio.
Gestione delle turnazioni e dell'organizzazione del lavoro del team.
Gestione di esigenze particolari degli ospiti, comprese richieste speciali, allergie e personalizzazioni del servizio.
Contributo attivo allo sviluppo e al miglioramento continuo del reparto ristorativo, in un contesto alberghiero strutturato e in evoluzione.
Esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager, Maître o Assistant Restaurant Manager in hotel 5* o strutture di alto livello.
Ottima conoscenza della lingua italiana e buona padronanza della lingua tedesca.
Solida conoscenza delle tecniche di servizio di sala, delle dinamiche operative e della gestione di team strutturati.
Buona conoscenza del mondo del vino e dell'offerta enogastronomica, con attenzione alla qualità e alla valorizzazione del prodotto.
Spiccate capacità organizzative, leadership naturale e forte orientamento al lavoro di squadra.
Attenzione al dettaglio, approccio orientato all'ospite e capacità di gestire contesti ad alta intensità operativa.
Hotel 5* di prestigio situato in Trentino Alto Adige
Ottima opportunità di carriera.
Settore: Altro Ruolo: Altro Sede: Trentino-Alto Adige***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=1100814-restaurant-manager-assistant-restaurant-manager-maître-trentino-alto-adige&language=it