Su di noiUn complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un'esperienza unica, all'insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
Luogo di lavoroCastelnuovo Berardenga, Siena, Toscana
TipologiaA tempo pieno, in sede.
RuoloSiamo alla ricerca di un Barman motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli permettano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione del Bar dell'Hotel e del Bar Piscina, coordinando una brigata di 3 persone, operando in stretta collaborazione e con il supporto del Maître, e contribuendo a garantire servizi impeccabili e standard elevati in linea con il posizionamento della struttura.
Responsabilità principaliGestione operativa e organizzativa dei due punti bar (Hotel e Piscina)Accoglienza e gestione degli ospitiPreparazione e servizio di bevande, cocktail e prodotti di caffetteria secondo gli standard della strutturaCoordinamento e supervisione della brigata barCollaborazione con il Maître per la pianificazione del servizio e l'ottimizzazione delle attivitàControllo delle scorte, ordini e corretta conservazione dei prodottiGaranzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di qualitàCura dell'ordine, della pulizia e dell'immagine dei punti bar
RequisitiEsperienza comprovata nel ruoloOttime capacità di leadership e comunicazioneForte orientamento al cliente e attenzione ai dettagliCapacità di lavorare sotto pressione e problem solvingBuona conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei principali prodotti beverageCapacità organizzative e di gestione del personaleProfessionalità, affidabilità e orientamento al servizioDisponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festivitàConoscenza almeno della lingua inglesePreferibilmente automunito/a
Cosa OffriamoAmbiente di lavoro stimolante e dinamicoOpportunità di crescita e di sviluppo professionalePacchetto retributivo in linea con il ruolo2 giorni di riposo settimanaliVitto durante il turno di lavoroAlloggio per dipendenti non residenti
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https:///privacy-policy