QUALCOSA SU DI NOI Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra. SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE: Hai maturato almeno 5 anni di esperienza in contesti di cucina strutturati. Hai esperienza nella gestione delle preparazioni. Hai coordinato con successo un team di brigata. Possiedi un'ottima preparazione in materia di igiene e sicurezza alimentare. Hai buone doti di ascolto e comunicazione efficace. COSA FARAI: Affiancherai lo Chef sia nella gestione quotidiana della cucina, garantendo l'esecuzione delle ricette secondo gli standard aziendali, sia nella gestione di eventi e attività promozionali, assicurandoti la buona riuscita degli stessi. Coordinerai la brigata durante i turni e organizzerai il lavoro, assicurandoti che i flussi in cucina siano efficienti. Controllerai la qualità delle preparazioni e degli impiattamenti per offrire ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica eccellente. Assicurerai il rispetto delle normative HACCP e di sicurezza sul lavoro in tutte le attività operative. Ti occuperai degli ordini dei prodotti, della gestione del magazzino e delle attività inventariali. COSA OFFRIAMO: Contratto di lavoro full-time a tempo determinato e/o indeterminato. La possibilità di entrare in un contesto internazionale e di confrontarti con un team sempre disponibile a supportarti; Percorsi di carriera e di training che permetteranno uno sviluppo sia delle competenze operative che delle soft skills. Sei pront* ad entrare in squadra? Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Salario mensile: EUR 1200 - EUR 1600 Percentuale di occupazione: Full-time Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Sede: Serravalle Scrivia Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Orario: Full-time Retribuzione: EUR 1200 - EUR 1600 ***---***https://careers.obica.com/job/view-job.php?id=201-sous-chef-no-turni-serali-serravalle-scrivia&language=it