Other In accordo con la chef Sabrina Macrì, si occuperà delle attività che qui hanno luogo. Nello specifico:
Tutte le competenze, le qualifiche e l'esperienza necessarie per un candidato di successo sono elencate nella seguente descrizione.
Seguirà le diverse fasi della mise-en-place quotidiana
Aiuterà durante il servizio nella preparazione e presentazione
Collaborerà con il resto della squadra di sala e di cucina nell’operatività ordinaria e straordinaria
Garantirà la corretta gestione delle derrate in base alle norme previste dal sistema di autocontrollo HACCP e si occuperà di controllare la qualità xjrgpwk dei cibi, delle scorte e dell’arrivo delle merci
Coordinerà il proprio lavoro e, nel caso di un ruolo di responsabilità, gli eventuali aiuti in supporto