Il ristorante a Roma sta cercando un aiuto cuoco per la sua nuova apertura. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e deve essere in grado di gestire le preparazioni della linea per le partite.
Descrizione del lavoro
L'azienda offre contatto a tempo determinato (dal 20 giugno al 30 settembre) con possibilità di assunzione a lungo termine. L'impegno previsto sarà full-time distribuito su 5 giorni a settimana. I turni saranno spezzati sui servizi del pranzo e della cena.
Lo stipendio offerto sarà di 1400 euro netti con possibilità di crescita. Si offrono anche pasti inclusi per lo staff e l'alloggio.
Competenze necessarie
* Autonomia gestione della posizione
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Gestire ordini e forniture della cucina
* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
* Preparazioni
* Rispettare le porzioni standard
* Tecniche di cottura moderne
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti