Hosco Lo Chef de Rang è ambasciatore dell'esperienza gastronomica del ristorante Calypso. Coordina il servizio con eleganza, precisione e stile, offrendo un'accoglienza raffinata e personalizzata. Key Responsibilities - Gestione autonoma della propria sezione - Presentazione menu e storytelling gastronomico - Guida del commis e del demi chef de rang - Mise-en-place impeccabile - Comunicazione costante con cucina e sommellerie - Cura dell'esperienza Ospite in ogni fase Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie