Descrizione dell'azienda Capofaro Resort - Relais &, Châteaux Capofaro è un Resort 5 stelle lusso' membro di Relais &, Châteaux' situato sull'isola di Salina' nel cuore dell'arcipelago delle Eolie' patrimonio UNESCO. Immerso tra vigneti di Malvasia' il mare e il faro storico dell'isola' Capofaro rappresenta un luogo unico dove ospitalit d'eccellenza' natura' cultura e gastronomia si fondono in un'esperienza autentica e raffinata. La filosofia di Capofaro si fonda su un'idea di accoglienza sincera e contemporanea' profondamente legata al territorio' alla sostenibilit e al rispetto dei ritmi naturali. L'esperienza gastronomica è centrale: una cucina identitaria' stagionale e territoriale' che valorizza i prodotti delle Eolie e della Sicilia' interpretati con sensibilit e tecnica moderna. Lavorare a Capofaro significa entrare a far parte di una Maison Relais &, Châteaux' dove cura del dettaglio' spirito di squadra' crescita professionale e valore umano sono elementi fondamentali. È un contesto che richiede impegno' passione e responsabilit ' ma che offre in cambio un percorso di crescita reale' in un contesto di altissimo livello' a stretto contatto con una clientela internazionale. Capofaro è più di un luogo di lavoro: è una scelta di vita' un progetto in continua evoluzione' pensato per chi desidera esprimere il proprio talento in una delle destinazioni più affascinanti del Mediterraneo. Descrizione del lavoro Responsabilit principali - Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante - Coordinare e supervisionare il servizio di sala durante colazioni' pranzi e cene - Garantire il rispetto degli standard qualitativi Relais &, Châteaux - Gestire e motivare il team di sala - Collaborare con la cucina per assicurare fluidit e qualit del servizio - Curare l'esperienza dell'ospite con attenzione ai dettagli e personalizzazione del servizio - Gestire eventuali richieste o problematiche degli ospiti con professionalit - Contribuire al controllo dei costi' alla gestione delle prenotazioni e all'organizzazione dei turni Requisiti Qualifiche - Esperienza di almeno 2-3 anni in ruoli simili in ristoranti fine dining o hotel di lusso - Ottima conoscenza del servizio di sala e del galateo dell'ospitalit - Buona conoscenza del vino e delle tecniche di servizio - Ottima conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono titolo preferenziale) - Capacit di leadership' organizzazione e problem solving - Forte orientamento all'ospite e attenzione al dettaglio Informazioni aggiuntive - Contratto a tempo determinato (da maggio a met ottobre 2026) - CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza - Disponibilit full time - Vitto e alloggio