1. OFFERTA DI LAVORO A PARIGI
2. Possibilità di alloggio in appartamento condiviso
3. Contratto a tempo indeterminato: 44 ore/settimana, 3 giorni di riposo
4. Stipendio in base al profilo e all'esperienza
5. Disponibilità immediata
6. Perché unirsi a GRUPPO PEPPE?
Unirti al team di Gruppo Peppe significa vivere un'esperienza umana in un team affiatato, impegnato, dinamico e che condivide la convivialità all'italiana!
Cerchiamo una perla rara per guidare il Super Team della nostra PIZZERIA PEPPE ETIENNE MARCEL: un/una Manager-Responsabile di sala, con almeno 3 anni di esperienza in management, appassionato/a di cucina italiana e di pizza napoletana!
La persona che ci farà innamorare avrà un carisma che fa la differenza, un'energia contagiosa e ama l'organizzazione e un ambiente positivo. È importante parlare bene francese e italiano!
Il Manager lavora in coppia con l'Assistant Manager di sala e contribuisce alla qualità del lavoro di tutto il team!
Le mansioni del ruolo saranno le seguenti:
* Responsabile delle performance del ristorante
Ottimizzare le rotazioni dei tavoli e le ordinazioni (gestione delle prenotazioni e delle code, del ritmo del servizio e dell'efficienza dello staff)
* Responsabile della qualità del servizio e delle operazioni in sala
Accogliere i clienti, garantire qualità e rapidità del servizio, in linea con la visione del marchio Peppe
Seguire i commenti dei clienti e tenere briefing regolari con il team
* Responsabile di igiene e sicurezza
Garantire il rispetto delle procedure di igiene in sala e al bar e delle norme HACCP
Mantenere le installazioni e le attrezzature in buone condizioni di funzionamento
* Responsabile degli ordini e delle scorte
Seguire tutti i movimenti di cassa (spese di cassa e depositi in banca)
* Responsabile del successo del proprio team
Partecipare al reclutamento con il servizio HR e onboarding delle nuove reclute
Formare quotidianamente il team di sala e condividere la visione di Gruppo Peppe
Garantire buona coesione e armonia nel team
Seguire i programmi del team
Implementare strategie di vendita e motivare il team a vendere
* Chi sei?
Il lavoro fa per te? Saremo felici di accoglierti per un colloquio e presentarti il progetto con entusiasmo e gioia!
A PRESTO!
Tipo di impiego: Tempo pieno
Retribuzione: a partire da €2600,00 al mese
Sede di lavoro: Presenziale
Data di inizio prevista: 01/02/2025
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