MANSIONI Preparazione di dolci, dessert, torte creme e prodotti da forno Supportare lo Chef de Partie nella gestione quotidiana Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro Garantire costanza in gusto, qualità e presentazione Gestire e monitorare le scorte degli ingredienti Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) Collaborazione con il resto della brigata durante il servizio REQUISITI Diploma alberghiero o formazione equivalente (nice to have) Buona base di tecniche di pasticceria Conoscenza delle tecniche di cucina professionale e degli standard di servizio. Conoscenza delle normative HACCP. Flessibilità su turni, weekend e festivi.