Un ristorante a Terracina (Latina) ricerca uno Chef di Cucina professionale e appassionato, con esperienza e visione gastronomica, capace di valorizzare la cucina mediterranea attraverso creatività, tecnica e attenzione alle materie prime.
Responsabilità principali:
* Ideazione e realizzazione del menù in chiave mediterranea, con attenzione a stagionalità e territorio.
* Cura della qualità delle preparazioni e degli standard di servizio.
* Gestione del food cost e delle forniture.
* Rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Requisiti:
* Esperienza consolidata come Chef.
* Creatività e sensibilità per la cucina contemporanea e mediterranea.
* Precisione, dedizione e attenzione ai dettagli.
* Passione e orientamento alla qualità.
* Preferibilmente residente in zona o con conoscenza del territorio locale.
Candidatura:
Se pensi di avere le qualità giuste per guidare questo progetto, inviaci il tuo CV aggiornato con foto e referenze a:
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.400,00 - €1.800,00 al mese