E-work SpA, Sede di Cagliari seleziona per azienda cliente operante nel settore alberghiero un/una PASTICCERE/A per la stagione estiva.
Posizione:
La risorsa si occuperà di:
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Preparazione di prodotti di pasticceria fresca, da forno e dessert al piatto
- Realizzazione di dolci per colazioni, buffet, eventi e servizio à la carte
- Cura della presentazione e dell’impiattamento secondo gli standard della struttura
- Gestione delle materie prime e controllo delle scorte
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
- Collaborazione con lo Chef e il team di cucina per la definizione delle proposte dessert
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in hotel 4/5 stelle o ristoranti di alto livello
- Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna
- Creatività, precisione e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi
- Attestato HACCP in corso di validità
Altre informazioni:
Si offre contratto stagionale con inserimento secondo CCNL Turismo, livello commisurato alla seniority e all’esperienza della risorsa.
La struttura non ha a disposizione staff house.
Sede di lavoro: Frazione di Olbia, Sardegna.
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it