Monitorare regolarmente i punti vendita del territorio di Catania e provincia, garantendo il rispetto degli standard del reparto ortofrutta. Verificare qualità, freschezza e rotazione delle merci, assicurando l'applicazione delle norme HACCP e delle procedure interne. Supportare i responsabili di reparto nella gestione degli ordini, nelle attività di allestimento e nelle strategie espositive. Analizzare KPI di reparto (marginalità, rotture di stock, scarti, shrinkage) e proporre azioni correttive. Supervisionare il corretto assortimento delle referenze e l'implementazione delle promozioni commerciali. Formare e affiancare il personale dei reparti sulle tecniche di lavorazione, vendita assistita, qualità delle produzioni e gestione del cliente. Interfacciarsi con i fornitori locali per le verifiche qualitative e la gestione di eventuali non conformità. Garantire un'immagine di reparto coerente con la brand identity dell'azienda Esperienza pregressa nel ruolo di ispettore ortofrutta, capo reparto o ruoli analoghi nella GDO o GD. Conoscenza approfondita delle caratteristiche merceologiche di frutta e verdura e dei relativi processi di conservazione, lavorazione ed esposizione. Competenza nelle logiche di approvvigionamento, gestione stock e analisi KPI. Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle buone pratiche di manipolazione. Padronanza degli strumenti informatici (Excel, software gestionali retail). Capacità di leadership, formazione e gestione dei team di reparto. Flessibilità e disponibilità a spostamenti quotidiani sul territorio Consolidata realtà della Grande Distribuzione Organizzata siciliana, attiva da diversi decenni nel settore retail alimentare. Ottima opportunità di carriera.