A 15 Km da Firenze, all'interno di una suggestiva residenza in classico stile toscano, con parco privato e piscina affacciata sulle colline del Chianti, un locale raffinato e accogliente, apertro tutto l'anno per i clienti della struttura e per tutti quelli che amano la buona cucina toscana con prodotti a km zero e rigorosamente biologici, ci ha incaricato di ricercare uno CHEF DE RANG con comprovata esperienza. La figura che cerchiamo risponde al Direttore di sala, coordina un "rango" di 15 persone, si occupa della mise en place, accoglie i clienti e li accompagna ai tavoli, presenta il menù e consiglia gli abbinamenti delle pietanze con i vini controlla che in sala tutto scorra nel migliore dei modi. Requisiti richiesti: - Diploma di scuola superiore - Conoscenza buona dell'Inglese, preferibile anche il Francese - Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo - Buona presenza ed estrema educazione. - Professionalità e serietà Impegno: inizialmente e in piena stagionalità, sei servizi di sera e un doppio servizio nel week end, ma l'obiettivo, è quello di arrivare a poter dare due giorni di riposo. Il ristorante è aperto tutto l'anno, per cui dopo un iniziale tempo determinato, fino a fine Ottobre, c'è la possibilità di restare a tempo indeterminato Candidature non in linea con quanto richiesto, non saranno prese in considerazione Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 8 mesi Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese Orario: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Straordinari - Turni - Turno diurno - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Piano incentivi - Premio di produzione - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima Esperienza: - chef de rang: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio)