Il mondo della ristorazione ti appassiona?
Hai esperienza come direttore di ristorante?
Continua a leggere, abbiamo l’opportunita giusta per te!
Randstad Talent Selection e la specialty che si occupa della Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.
Per rilevante cliente del settore ristorazione selezioniamo un:
RESTAURANT MANAGER
Tipologia contrattuale : inserimento a tempo indeterminato con RAL indicativa tra i 30.000€ e i 32.000€.
Orario di lavoro : full time su turnazioni spezzati pranzo cena, compresi festivi.
Luogo di lavoro : Varese
Di cosa ti occuperai?
In qualita di Restaurant Manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell’attivita di ristorazione.
In particolare ti occuperai di:
gestire la selezione e la formazione del personale;
organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;
assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;
definire insieme allo Chef e al Sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;
organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;
pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;
monitorare l’andamento economico-finanziario di tutto il locale;
gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.
Quali requisiti stiamo cercando?
pregressa esperienza come Direttore di ristorante;
buona conoscenza della lingua inglese;
ottime capacita organizzative;
capacita di leadership e di gestione del personale;
disponibilita a lavorare su turnazioni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend.
Candidati! Se il tuo profilo sara in linea ti ricontatteremo il prima possibile.
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La ricerca e rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR) sul sito