Occasione come Chef de Partie - Pastry al Romazzino, Belmond Hotel Costa SmeraldaNel ruolo di Chef de Partie Breakfast sarai il custode dell'eccellenza culinaria, garantendo qualità, freschezza e presentazione impeccabile. Contribuirai a creare un'esperienza memorabile per i nostri ospiti, coordinando la preparazione e il servizio delle pietanze tipiche in un ambiente elegante e raffinato.Principali responsabilitàGestire la propria postazione di cucina con attenzione a tecnica, presentazione e coerenza dei piatti di alta gastronomiaCollaborare e coordinare il personale assegnato alla postazione, garantendo un servizio fluido e ordinato durante il servizioControllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni, assicurando freschezza, precisione e rispetto delle ricette gourmetMantenere ordine, pulizia e igiene della postazione e degli strumenti, conformemente alle normative igienico-sanitarieContribuire alla creazione di piatti innovativi e alla costante elevazione degli standard culinari del ristoranteRequirementsEsperienza pregressa come Chef de Partie o in ruoli simili, preferibilmente in colazioni di hotel di lusso o ristoranti di alta qualitàConoscenza avanzata delle tecniche culinarie, della gestione di postazioni e delle normative igienico-sanitarieCapacità di lavorare con precisione sotto pressione, rispettando tempi e standard di servizioOttime doti organizzative e di leadership per guidare e motivare il teamPassione per la cucina gourmet e orientamento alla qualitàBenefitsContratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo - ConfindustriaOpportunità di sviluppo e formazione professionaleVittoAlloggio per i non residentiDiviseTeam social eventsAbout UsIl Romazzino è un'oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco.Sovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospiti con magnifiche viste sul mare e il profumo dei suoi giardini. Una destinazione glamour con ambientazioni retrò, in Sardegna, nella meravigliosa cornice della Costa Smeralda, inaugurata dall'Aga Khan IV nel 1961.The Belmond & LVMH FamilyDagli hotel ai treni, dalle crociere fluviali ai safari, Belmond propone esperienze uniche, dando vita a storie indimenticabili. Con un'eredità di oltre 45 anni, a partire dall'acquisizione dell'Hotel Cipriani a Venezia nel 1976, Belmond è cresciuta fino a diventare una collezione globale di 47 strutture presenti in 28 paesi e territori.#J-18808-Ljbffr