Sous Chef / Junior Sous Chef - Procaccini Milano Procaccini Milano, ristorante della Procaccini Management Srl, guidato dallo Chef Emin Haziri, seleziona figure professionali per ampliare la propria brigata di cucina: - Sous Chef: - Junior Sous Chef Chi siamo Procaccini Milano, in poco più di un anno di attività, ha raggiunto importanti traguardi: - Inserimento in Guida Michelin, Gambero Rosso, Il Golosario e altre guide di prestigio. - Riconoscimenti su RAI, Mediaset e testate come Corriere della Sera, Il Sole 24 Ore, Repubblica. - Premio come “Miglior Ristorante dell’Anno in Lombardia” presso il Palazzo della Regione Lombardia. - Supportare lo Chef nella gestione operativa della cucina. - Garantire la qualità e la coerenza dei piatti proposti. - Collaborare con la brigata per un servizio di alto livello. Requisiti - Esperienza comprovata in ristoranti presenti almeno in Guida Michelin. - Professionalità, precisione e spirito di squadra. - Disponibilità immediata. Dettagli offerta - Servizio solo serale (cena). - Ingresso in cucina dalle ore 14. - 6 turni serali su 7. - Retribuzione netta € 1.600 - € 2.400, in base a esperienza e competenze e con possibilità di crescita per le risorse che progrediranno nel nostro team. Candidatura - senza esperienza regressa in locali inseriti in Guida Michelin; - con aspettative economiche non commisurate alle proprie esperienze; - non immediatamente disponibili. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.600,00 - €2.400,00 al mese Esperienza: - Junior sous chef: 1 anno (Obbligatorio)