Descrizione
Vuoi fare la differenza in cucina? È il momento di dimostrare la tua esperienza!
Se il ruolo di cuoco capo partita ti appassiona e cerchi una nuova possibilità in provincia di Pisa (Calci) questa potrebbe essere la svolta che aspettavi. Un locale dinamico in crescita desidera allargare la brigata con professionisti/e capaci di fare la differenza in cucina.
- Gestione autonoma della partita e delle preparazioni
- Attenzione alle tecniche di taglio e alle cotture moderne
- Controllo delle forniture e cura nella conservazione delle materie prime
- Attenzione alla pulizia e all’uso corretto delle attrezzature
In questo contesto, la tua esperienza di almeno 3 anni sarà fondamentale per valorizzare il menù e contribuire alla crescita della cucina.
Fai il passo: la cucina aspetta la tua energia e il tuo talento.
Contratto
Cosa prevede l'offerta:
- Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione indeterminata.
- Retribuzione: da 2.000 a 2.500 euro netti al mese, su 14 mensilità
- Pasti inclusi per lo staff
Orario di lavoro:
- Impegno: tempo pieno, su turni unici serali (16:00 - 23:00) 5 giorni a settimana.
- Distribuzione: impegno dal al mercoledì alla domenica. Giorni di chiusura lunedì e martedì.
Contratto strutturato, retribuzione chiara e benefit pratici: un'offerta pensata per fare la differenza in cucina e valorizzare concretamente chi cerca stabilità e riconoscimento nel settore.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti